Vita bönor är små och har en mild och neutral smak. De har ett mjukt skal och en krämig inre konsistens. En bra böna att börja med när du vill testa matlagning med baljväxter!
Användning:
Lämpar sig för grytor, soppor och röror.
Koktid: Blötlägg i 8-24 tim. Kokas i 30-60 min. Koktid kan variera lite beroende på storlek, ålder och blötläggningstid.
Smakkompisar: Basilika, tomat, rostad vitlök, lagrad hårdost, till exempel skånsk alpost, och citron. Övrigt: 1 dl torkade bönor motsvarar cirka 2 1/2 dl kokta.
