Smoothie på bönor, jordgubbar och yoghurt
Personer
10
Mejeri
Ingredienser
1 dl kokta bönor, gärna vita eller bondbönor, riktigt mjuka
2 dl frysta jordgubbar eller svenska bär i säsong som du fryser innan mixning
6 dl kallt grönt te eller äppelmust
4 dl yoghurt
0,5 msk honung
0,5 krm kardemumma eller citronzest (går att variera med kryddor och kryddörter)
Instruktioner
- Blötlägg bönorna över natten. Slå bort blötläggningsvattnet. Koka enligt anvisningar tills de är riktigt möra.
- Mixa alla ingredienser tills smoothien är len och krämig.
- Smaka av och justera med lite mer honung eller citronsaft för lite friskare smak.
