Krispiga gula ärtor
Portioner
4
dlEtt enkelt och krispigt snack av gula ärtor, som kan ätas för sig själv, som ett nyttigare alternativ till chips och nötter eller strös över sallader som ett krispigt element.
Ingredienser
2 dl torkade Vreta gulärt
2 msk olja
Salt
Instruktioner
- Minst 12 timmar innan eller dagen innan:
- Skölj de torkade ärtorna och lägg dem i blöt i rikligt med vatten i kylen.
- På dagen:
- Häll av blötläggningsvattnet och koka ärtorna i 20-25 minuter i rikligt med lättsaltat vatten.
- Häll av vattnet.
- Fördela de kokta ärtorna på en bakplåtklädd med bakplåtspapper och blanda dem med olja.
- Strö över salt.
- Grädda i ugnen på 200C varmluft i 20-25 minuter tills de är gyllene.
- Låt dem svalna.
