Brödbullar med gråärta
Antal bullar
8
Baka glutenfria frallor på baljväxter!
Ingredienser
- Brödbullar:
230 gram kokta gråärtor eller annan valfri baljväxt
3 ägg
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 msk äppelcidervinäger eller björksav
- Topping:
1 uppvispat ägg
Valfria frön t ex solrosfrön, pumpafrön, vallmofrön
Eventuellt lite flingsalt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa alla ingredienser till en kladdig smet.
- åt svälla 5 minuter.
- Forma till bullar med lätt fuktade händer och lägg på en plåt.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över ev topping.
- Grädda bullarna ca 15 minuter lite beroende hur stora du gör dem i mitten av ugnen, de är klara när de är 98 grader i innertemperatur.
